 Настали теплые деньки, а значит, настало время открывать сезон пикников и шашлыка. Как правило, из говядины шашлык готовят редко, а если и готовят, то тщательно говядину маринуют. Совершенно кстати тут может оказаться наш рецепт. Что нужно для готовки? - 450 грамм филейной вырезки; - шесть стеблей зеленого лука; - пол стакана коричневого сахара; - три столовые ложки шерри; - три столовые ложки соевого соуса;  - две чайные ложки кунжутного масла;- два зубца чеснока; - пол чайной ложки имбиря. Как готовить шашлык? Нарезаем на тонкие полоски мясо.  Перемешиваем шерри, сахар, соус соевый, масло кунжутное, имбирь, мелкий чеснок. В пакет пластиковый выливаем половинку маринада и отправляем туда же мясо. Хорошо смешиваем и отправляем на минут двадцать в холодильник. Оставшийся маринад сохраняем.На десять минут замачиваем 16 палочек от бамбука в воде. Просушиваем. Вынимаем из маринада мясо, надеваем на палочки, при этом чередуя с луком. Разогреваем гриль и жарим мясо минут пять. Переворачиваем один раз. Во время жарки все смазываем оставшимся маринадом.  Приятного аппетита! |
Добавил Anna 13-05-2016, 18:43
Просмотров: 1 261
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.