Готовим соус терияки с медом

Как правило, кардинально преобразовать любое блюдо помогает именно соус. Причем сгодится совсем не любой соус. Идеально подходят домашние соусы, которые отличаются оригинальным своим неповторимым вкусом у каждой хозяйки. Что такое соус терияки? Само слово «терияки» происходит от двух слов (блеск от сахара и жареное). Это традиционный соус японской кухни. Точного рецепта приготовления он не имеет, но готовят его на основе соуса соевого. Добавляем сушеный или свежий имбирь, пряности и чеснок.

Что нужно для готовки блюда?

- сто грамм соуса соевого;
- сто мл воды;
- 60 мл сока апельсинового;
- 40 грамм меда;
- 10 грамм чеснока;
- 15 грамм имбиря;
- 30 грамм сахара тростникового;
- маисовый кукурузный крахмал – 5 грамм.

Как готовиться соус?

Следует вместе соединить соус соевый, апельсиновый свежевыжатый сок, воду, мед, крахмал, сахар. Соус следует нагреть до растворения полного крахмала и меда. Все перемешиваем.

Добавляем нарезанный мелко чеснок и имбирь. Все хорошенько солим, перчим и варим. По консистенции соус готовый напоминать будет густую сметану.

Подаем с любыми блюдами по вкусу. Приятного аппетита!

Добавил Anna 3-06-2016, 20:16 Просмотров: 1 150

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.