 Овощное рагу смело можно назвать одним из самых летних и самых вкусных блюд. Чтобы приготовить его, часто нужны просто свежие овощи, которых в летнее время в изобилии. Что нужно для готовки данного блюдо?- шесть столовых ложек масла оливкового; - головка лука репчатого; - 750 грамм помидоров; - три кабачка; - три баклажана; - один зеленый перец; - столовая ложка муки пшеничной; - по вкусу соль и бульонный кубик. Как готовить блюдо?  Все овощи очищаем, помидоры после этого надо лишить кожи и покрошить мелко. Нарезаем баклажаны крупными кусками, удалить из кабачков семена и также их нарезать крупно. Достать из перцев семена и нарезать на полоски. Лук следует просто покрошить мелко. В кастрюле разогревается масло. Добавляем лук и готовим все на медленном огне, при этом минуть десять помешивая, пока лук не зарумяниться. Добавляем помидоры и готовим при этом, помешивая еще минут восемь. Добавляем овощи остальные, солим и готовим минут десять. В стакане следует раскрошить кубик бульона, добавить ложку муки, залить водой и отправить в кастрюлю. Все перемешивается и после этого готовиться на среднем огне. Помешивайте все, готовьте минут сорок, пока овощи не станут мягкие. Подавать все в глубокой подогретой посуде. Приятного аппетита! |
Добавил Anna 18-07-2016, 16:12
Просмотров: 1 101
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.