 Перед новогодними праздниками хозяйки активно ищут новые рецепты салатов, чтобы порадовать пришедших гостей. Между тем, неизменным атрибутом большинства праздничных столов – это салат в форме тотема нового года. Считается, что это не просто красивое украшение. Подобное блюдо будет приносить удачу на протяжении всего следующего года. Сегодня мы поделимся рецептом вкусного салата из грибов и курицы. Что нам нужно?- 300 грамм копченой курицы; - 150 грамм маринованных грибов (при желании можно заменить огурцами); - штук 6 средних картофелин; - 4 средних морковки; - 4 яйца;  - один плавленый сырок;- 100 грамм майонеза; - по вкусу молотый перец и соль. Для украшения колбаса, укроп, гвоздика приправа. Как готовить? Если вместо грибов используем огурцы (не важно маринованные или свежие) – семечки нужно выскоблить ложкой, чтобы салат не был «мокрым». Подготавливаем все наши ингредиенты для салата. Картофель, морковь и яйца тщательно отмываем и отвариваем. Теперь курицу и грибы для будущего салата нужно мелко нарезать. Оставляем целыми несколько грибов для украшения салата. Натираем после этого на терке вареную остывшую уже морковь, картофель, яичный белок (желток и белок используем отдельно). Берем большое блюдо и постепенно выкладываем салат в форме собачьей мордочки. Первый слой у нас тертый картофель. Слой промазываем майонезом и выкладываем курицу копченую.  На курицу сверху выкладываем белок яичный. Следующий слой салата – нарезанные маринованные грибы (или огурцы, как уже упоминалось выше). Выкладываем на грибы сырок плавленый, натертый на мелкую терку. Опять промазываем наш салат майонезом.На майонез выкладываем натертую морковь. Последний слой – опять картофель. Равномерно его распределяем и ровняем получившуюся салатную мордочку. Сверху все промазываем майонезом. Теперь приступаем к самой мордочке. Натираем желток и выкладываем им мордочку. Используем желток, грибы, колбасу и гвоздику. Украшаем укропом, даем постоять. Приятного аппетита! |
Добавил Anna 4-12-2017, 17:25
Просмотров: 755
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.