 Лето – пора активного отдыха, пикников и готовки на природе. Если будет возможность, обязательно приготовьте на углях рыбу. Наш рецепт также будет кстати.Что понадобиться для готовки? - Один карп; - полтора стебля свежего розмарина; - пять зубчиков чеснока; - по вкусу черный молотый перец; - по вкусу соль.  Как готовиться блюдо?Разводим внушительный костер и поджигаем древесный уголь. Тушку карпа очищаем от чешуи и хорошенько потрошим. Промываем все тщательно внутри и снаружи. Внутрь карпа отправляем по половинке веточки розмарина и по пять долек чеснока, которые были раздавлены ножом. Засыпаем солью и перцем. На теле рыбы снаружи делаем по три поперечные надреза, выкладываем по половинке ветки розмарина, посыпаем солью и перцем. Заворачиваем в фольгу и закапываем в еще тлеющие угольки костра.  Минут через 30 раскрываем фольгу и проверяем готовность карпа. Для этого протыкаем рыбу в самых упитанных местах – мясо должно быть белое. Если мясо сырое – вернуть все в угли и доготовить. Приятного аппетита! |
Добавил Anna 11-06-2015, 16:30
Просмотров: 1 623
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.