 Ни для кого не секрет, что способов приготовления риса великое множество. Рис смело можно назвать тем продуктом, который чудесно сочетается с большинством видов овощей, мяса, а также приправ. При этом большинство хозяек часто готовят рис обычным способом, не привлекая какие-либо другие приправы, и совершенно зря! Рис по-пьемонтски может стать необычным блюдом, которое всем понравиться.Что нужно для его приготовления: - двести грамм риса; - 100 грамм сливочного масла; - 300 грамм шампиньонов; - 120 грамм зеленого горошка;  - 350 грамм кабачков;- 120 грамм сыра. Как приготовить блюдо? Промытый перебранный рис вместе с маслом отправляем в кастрюлю, солим и прогреваем, все перемешивая. Заливаем затем бульон и доводим до кипения под закрытой крышкой. Отправляем все на минут пятнадцать в нагретую до средних температур духовку.  Нарезаем грибы на дольки, пассеруем их в масле, отвариваем зеленый свежий горошек и также пассируем в масле. Поступаем таким же образом с нарезанными кубиками кабачками. Гарнир перемешиваем с рисом готовым, посыпаем сыром тертым, при желании также можно покрасить шафраном. Приятного вам аппетита! |
Добавил Anna 26-01-2016, 19:36
Просмотров: 963
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.