 Котлета на самом деле это кусок мяса на кости, однако в у нас в кулинарии под названием «котлета» уже много лет называют другой товар. Часто это запеченный или поджаренный фарш из мяса, куда каждая из хозяек добавляет все, что угодно ее душе – хлеб, специи, овощи. Сегодня мы поделимся рецептом приготовления котлет из говяжьего фарша. Что для этого надо?- одна головка лука репчатого; - пол кило говяжьего фарша; - одно яйцо;  - 150 мл молока;- по вкусу соль, перец; - по вкусу мука пшеничная. Как готовиться блюдо? 1._Говяжий фарш подготавливаем. Если он до этого был заморожен, и мы разморозили его, то следует слить воду. 2._Хлеб разламываем на куски и замачиваем в молоке. Как только хлеб размокнет – разминаем его руками, чтобы вышла однородная каша из хлеба и молока.  3._Натираем на терке репчатый лук.4._Выкладываем говяжий фарш в миску, добавляем репчатый потертый лук, туда же отправляем кашицу из хлеба и молока, солим, добавляем яйцо. Хорошо вымешиваем руками фарш, при надобности по вкусу можем добавить приправы. 5._Лепим котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях или муке.  6._Обжариваем данные котлеты до готовности на масле растительном. Приятного аппетита! |
Добавил Anna 12-08-2016, 14:00
Просмотров: 1 193
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.