 Окрошку с квасом можно смело назвать одним из самых летних супов. Окрошку все знают, любят, и с удовольствием готовят как раз именно в летние горячие дни. У этого супа на самом деле есть огромные преимущества. Все ингредиенты вполне можно готовить для него заранее. Все можно нарезать, и убрать в холодильник. Уже ваши родные или гости вполне могут положить себе по вкусу ровно столько, сколько им захочется. Кстати, следует отметить, что иногда этот суп также готовят и с квасом домашним, сделанным из сподручных ингредиентов. Сразу стоит отметить, что несомненно такая окрошка намного вкуснее. Однако, если времени на домашний квас нет, вполне подойдет и простой купленный вами в магазине.Итак, что нужно для готовки:  Как готовится данное блюдо? Для начала следует отметить, что мы подготавливаем тщательно все ингредиенты в наш будущий летний суп. Укроп, редис, огурцы и зеленый лук непременно следует тщательно промыть и обсушить.  Также заранее следует сварить наш картофель в мундире. Отвариваем вкрутую четыре яйца.Остается самое простое. Нужно теперь кубиками нарезать колбасу и картофель. Также нарезаем кубиками яйца. Редис натираем на терку крупную. Также на терке следует натереть наши огурцы (хотя вполне их по вкусу можно и просто нарезать кубиками, как мы уже нарезали колбасу и картофель). Зеленый лук нарезаем мелко и толчем его с солью до того времени, пока он не пустит сок. Все ингредиенты тщательно перемешиваем. Раскладываем полученный таким образом салат по тарелкам. Добавляем в каждую тарелку ложку холодной сметаны. Заливаем все холодным квасом и сверху присыпаем горсточкой рубленного укропа. Кстати, если вы любите окрошку острую, вполне можете к ней добавить ложку горчицы или хрена. Приятного аппетита! |
Добавил Anna 29-05-2018, 12:27
Просмотров: 1 666
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.